거의 모든것의 미래

요즘은 집에서도 호떡을 만들어 먹을 수 있는 간편한 셋트가 나오고 있죠.저도 집에서 가끔씩 해 먹고 있는데 만들어 먹는 재미가 쏠쏠하네요^^오늘도 한가한 일요일 오후, 중국식 호떡을 만들어 봤습니다.재료는 마트에서 파는 중국식 호떡 만들기 셋트를 이용했습니다.먼저 적당한 볼에 따뜻한 물 260ml와 호떡믹스를 넣고 섞어주세요.바로 다음엔 이스트를 넣어 주세요.이때 물 온도가 너무 뜨거우면 이스트의 미생물이 죽어서 반죽이 부풀지 않습니다.손으로 꼭 꼭 주물러서 반죽이 잘 섞이게 해 주세요.(전 지난번엔 반죽을 대충 했더니 완전히 섞이지 많아서 뻑뻑한 호떡이 됐습니다 ㅠㅠ)잘 반죽한 다음 먼지가 들어가지 않게 랩으로 덮은 후 약 30분간 기다려 주시면...랩에 물방울이 맺혀서 사진으론 잘 안보이실 지도 모르..